गुजराथी कढी, कढी पकोडा, Kadhi, Kadhi pakoda

Tags: Kadhi pakora pakode recipe in marathi gujrati kadhi gujrathi,गुजराथी कढी, कढी पकोडे 

२० मिनिटे - ६ जणांसाठी 

साहित्य:

५-६ कप जरासं आंबट ताक 
१ टेबलस्पून बेसन

१ दालचिनी, ४ लवंगा, ६ मिरी, १-२ वाळवलेल्या लाल गोल मिरच्या 
मीठ साखर आलं कढीपत्ता कोथिंबीर जिरे
पकोड्यांचं साहित्य - कांदाभजी

कृती:

• अर्धी वाटी ताकात बेसन नीट मिक्स करावे. गुठळ्या नकोत. 
• हे ताक, मीठ, साखर बाकीच्या टाकत घालून ढवळावे. 
• आलं कढीपत्ता कोथिंबीर अगदी बारीक चिरून किंवा आवडत असल्यास पेस्ट करून घालावी. 
• पातेल्यात तेल गरम करावे. त्यात जिरे व १-२ वाळवलेल्या लाल गोल मिरच्या घालाव्यात व हलवावे. 
• हिंग घालावा. पिवळी कधी हवी असल्यास हळद घालावी नाहीतर घालू नये. 
• १ दालचिनी, ४ लवंगा, ६ मिरी घालून लगेचच मिक्स केलेलं ताक घालावं. 
• सतत ढवळत कढी उकळून वर आली कि झाली समजावे. 

पकोड्यांची कृती: कांदाभजी 
वाढण्याआधी कढीत पकोडे घालून एक उकळी आणावी. जास्त उकळूं नये.

Kadhi 

Also Read:
मुगाच्या डाळीची खिचडी 
सांडगी मिरची / ताकातली मिरची 

Tags: Kadhi pakora pakode recipe in marathi gujrati kadhi gujrathi,गुजराथी कढी, कढी पकोडे