मेतकूट, Metkut recipe in marathi

Tags: how to make metkut at home, metkoot recipe in marathi

घरी सहज उपलब्ध असणाऱ्या धान्यांपासून सहज बनावट येणारी ही एक कोरडी चटणी आहे. पूर्वीच्या काळी सकाळच्या न्याहारीचे लोकल ठराविकच पदार्थ होते; त्यापैकी एक मेतकूट!

मेतकूट उत्तम appetizer आहे. मऊ भात, तूप आणि मेतकूट गरम गरम खाल्ल्याने अग्निदीपन होते आणि दुपारच्या जेवणापर्यंत कडकडून भूक लागते. 
इंग्लिशमध्ये वाचण्यासाठी Metkut recipe in English इथे क्लिक करा. 

Read More

उडदाचे डांगर, Urad dal chatani Dangar

Tags: udadache dangar, urad dal chutney, udid dalichi chatni

उडदाचे डांगर बनवून ठेवले तर पुष्कळ दिवस टिकते आणि पाहिजे तेव्हा पटकन बनवता येते. तेव्हा करण्यास फक्त दोन मिनिटे पुरेशी होतात. 
English version available at - Udid dangar, urad daal chatani in english

साहित्य:

उडीद डाळ - अर्धी वाटी 

Read More

ओल्या खोबऱ्याची झटपट लसूण चटणी Quick Instant Garlic Chutney

Lasanichi chatani lasnichi chatni Garlic chutney lasun chatani recipe in marathi

Instant garlic chatni

ओल्या खोबऱ्याची लसूण चटणी अगदी दोन मिनिटांत होते. लसूण चटणी ओल्या खोबऱ्याची आणि सुक्या खोबऱ्याची अशी २ प्रकारे करता येते. 
सुक्या खोबऱ्याची चटणी कितीही दिवस टिकते. ही चटणी ओलं खोबरं असल्याने २-३ दिवसच टिकते. 

लसणीच्या चटणीचे साहित्य:

ओलं खोबरं अर्धी वाटी 
लसूण पाकळ्या ७-८
तिखट, मीठ 

Read More

लसूण चटणी प्रकार १ Garlic Chutney Type 1

Lasanichi chatani lasnichi chatni Garlic chutney lasun chatani recipe in marathi

लसणीची चटणी टिकाऊ, करायला अतिसोपी आणि चविष्ट असते. भाजी आमटीत लसणीऐवजी लसूण चटणी घातली तरी निराळाच स्वाद येतो. 

लसूण चटणी ओल्या खोबऱ्याची आणि सुक्या खोबऱ्याची अशी २ प्रकारे करता येते. 

ओल्या खोबऱ्याची लसूण चटणी अगदी २ मिनिटात झटपट होणारी आहे. पण ओलं खोबरं असल्याने २-३ दिवसच टिकते. खाली लिहिलेली चटणी सुकं खोबरं असल्याने कितीही दिवस टिकते. 

Read More

आल्याची चटणी, Ginger Chatni

Tags: Ginger chutney, aalyachi chatani, appetizer recipes, home remedy

तोंडाला चव नसल्यास ही चटणी अवश्य खावी. पोट किंवा घास खराब झाल्यास, पोटात बारीक दुखत असल्यास, गॅसेस होत असल्यास एक चमचा भर चटणीने बरे वाटेल. 

आल्याच्या चटणीचे साहित्य:

आल्याचा किस 
सैंधव मीठ किंवा पादेलोण 
हिंग पावडर 
लिंबू रस 

आले चटणी कृती:

• आलं धुवून पुसून त्याची साले चमच्याने खरवडून काढावीत. बारीक किसावे. 
• यात सैंधव मीठ किंवा पादेलोण, हिंग व लिंबूरस घालून एकत्र करावे. 
• सुंदर गुलाबी रंग येतो. 

Tags: Ginger chutney, aalyachi chatani, appetizer recipes, home remedy

Read More

उपवासाची हिरव्या मिरच्यांची कोरडी चटणी, Green chili chutney

५ मिनिटांत होते. उपवासालाही चालते. ७-८ दिवस टिकते. प्रवासाला नेऊ शकतो. 

साहित्य:

हिरव्या मिरच्या ८-१०

भाजलेले शेंगदाणे अर्धी वाटी 

सुकं खोबरं अर्धी वाटी कीस 

जिरं मीठ 

२-३ आमसुले / चिंच / लिंबूरस 

Read More

कढीपत्ता चटणी, Curryleaves Chatani

Tags: Curry leaves Chatni Kadhipatta chatani chutney recipe in marathi, करी लिव्स 

कढीपत्त्याच्या चटणीचे साहित्य:

वाळलेला कढीपत्ता - १ वाटी 
डाळं - २ चमचे 

Read More

उपवासाची कोरडी शेंगदाणा चटणी, Shengdana Peanut Dry Chatani for Fast

Shendana chatni Peanut chatani chutney for fast upvasachi chatni recipe in marathi

साहित्य:

सुकं खोबर - १ वाटी 
भाजलेले शेंगदाणे - १ वाटी 

Read More

तीळकूट, तीळाची चटणी, Sesame Chatni

Tags: Tilkut, tilkoot, tilachi chatani, sesame seeds chatni, sesame chatani, tilach koot, tilache tikhat   

१५ मिनिटे
To read the recipe in English - Sesame Chatani, Tilkut recipe in English

तीळकुटाचे साहित्य :

तीळ - १ वाटी
सुकं खोबरं - पाव वाटी कीस

Read More