उपवासाची सोलकढी Upvasachi Solkadhi

Tags: Solkadhi recipe in marathi, upwavasachi solkadi, solkadhi, kokum kadhi, amsul kadhi, kokum coconut milk kadi, upasachi kadhi, upvasache padarth, उपवासाचे पदार्थ, व्रत के लिये, उपासाला चालणारे पदार्थ रेसिपी मराठी 

१० मिनिटे - ६ जणांसाठी

To read in English click - Solkadhi For Fast recipe in English

उपासाच्या सोलकढीचे साहित्य:

१०-१२ आमसुले किंवा १ टेबलस्पून कोकम आगळ

Read More

उपवासाची दाण्याची आमटी, Danyachya kutachi amati for fast

upwasachi danyachi amati shengdanyachi amti shengdanyachya kutachi aamati

आंबट गोड चवीची दाण्याची आमटी उपवासाला भगरीबरोबर म्हणजेच वरी तांदुळाच्या भातासोबत खातात. 

साहित्य:

दाण्याचे कूट - अर्धी वाटी 
तिखट, मीठ 
पाणी 
चिंच किंवा आमसुले 
गूळ - चिंचेइतका
फोडणीसाठी तूप, जिरे  

कृती:

Read More

कडधान्यांचे कळण kaddhanyanche kalan

Tags: what to do with the stalk of boiled sprouts

उसळी करण्यासाठी बरेचदा मोड आलेली कडधान्ये कुकरमधे आधी शिजवून घेतली जातात. 
शिजल्यावर कडधान्यांचे जे पाणी उरते ते पौष्टिक असते. त्याचा उपयोग उसळींना रस ठेवण्यासाठी  येतोच; पण त्याच बरोबर या पाण्याचे कळणअसं नवीन चविष्ट पेय बनवता येतं; तेही झटपट. 

कळण नुसते पिता येते. पचायला सोपे जाते. ताप, अपचन इ मुळे अरुची झाली असल्यास कळण जरून द्यावे. तोंडाला चव येते. मिरपुडीमुळे अन्न पचून भूक लागते. कडधान्यांचा स्टॉक असल्याने शरीरास आवश्यक घटक मिळतात. 

Read More

चाकवताची पातळ भाजी, चाकवताची कढी, ताकातील चाकवत

chakawat sabji chakavat bhaji recipe in marathi

चाकवत भाजी साहित्य:

चाकवत - १ जुडी 

ताजे ताक - ५ वाट्या 

हिरव्या मिरच्या - ३-४

लसूण पाकळ्या - ४-५

ओल्या किंवा सुक्या खोबऱ्याचे पातळ काप 

Read More

मुगडाळीची आमटी, सालीसकट मुगाची हिरवी आमटी, दाल हरियाली, Dal Hariyali, Mugache Varan, Mugdalichi Amti

Tags: Moong Recipes, Mung sabji, मुगाची भाजी, मुगाचे वरण, मूंग की दाल , मूगाची डाळ  

सालीसकट असलेली मुगाची डाळ आणि कोथिंबीर यामुळे या आमटीला हिरवा रंग येतो.
तुरीपेक्षा मूग पचायला सोपे जातात. 

मुगाच्या वरणाचे साहित्य:

सालीसकट मुगाची डाळ - दीड वाटी 
ओलं खोबरं - अर्धी वाटी 
निवडून, धुवून, बारीक चिरलेली कोथिंबीर - १ वाटी 
निवडून धुवून पुदिना पाने - अर्धी वाटी 
फोडणीसाठी तेल किंवा तूप 
लवंग २

Read More

मेथीचे वरण, पालकाचे वरण, मेथीची आमटी, पालकाची आमटी, डाळमेथी Methichi aamti, Palakachi amati,fenugreek curry spinach curry

fenugreek curry, dalmethi, methichi amati aamti dalbhaji recipe in marathi

साध्या आमटीत बदल म्हणून ही आमटी करता येईल. कोणतीही पालेभाजी चालेल. 

मेथीच्या वरणाचे साहित्य:

१ वाटी तुरीच्या डाळीचे वरण - घट्टसर 

१ वाटी निवडलेली मेथी - जास्तही चालेल 

किंवा 

१ वाटी निवडलेला पालक 

Read More

नारळाचे दूध काढण्याची पद्धत, How to extract coconut milk, make coconut milk

Tags: how to make coconut milk, नारळाचे दूध कसे काढावे,  milk of coconut, coconut extract, naralache dudh kase kadhave

नारळाच्या ओल्या खोबऱ्याच्या रसाला नारळाचं दूध म्हणतात.
To read in English, click -

Read More

फ्लॉवरचे सूप, फुलकोबीचे सूप, Cauliflower soup

Tags: Fulkobiche soup cauliflower soup gobhi soup recipe in marathi, कॉलिफ्लॉवरचे सूप 

साहित्य:

अर्धा किलो फ्लॉवर 

२ कांदे 

१ कप दूध 

२ चमचे लोणी 

Read More

सिमला मिरचीचे सूप, भोपळी मिरचीचे सूप, Capsicum soup

Tags: Simla mirchi dhabbu mirchi soup recipe in marathi

साहित्य:

४ सिमला मिरच्या 
३ टोमॅटो 
आलं, मीठ, किंचित साखर, १ लिंबू , मिरपूड

Read More

Mix Veg Soup, मिक्स व्हेज सूप, भाज्यांचे सूप

Tags: mix vegetable soup mishra bhajyanche soup recipe in marathi

साहित्य:

१ वाटी किसलेलं गाजर 
१ वाटी बारीक चिरलेली कोबी 
१ वाटी चिरलेला टोमॅटो 
१ बटाटा 

Read More

गुजराथी कढी, कढी पकोडा, Kadhi, Kadhi pakoda

Tags: Kadhi pakora pakode recipe in marathi gujrati kadhi gujrathi,गुजराथी कढी, कढी पकोडे 

२० मिनिटे - ६ जणांसाठी 

साहित्य:

५-६ कप जरासं आंबट ताक 
१ टेबलस्पून बेसन

Read More

मसूर आमटी, Masoor Curry

Tags: Masur masoor aamti curry recipe in marathi, Red lentils curry, Masur curry, masoor recipes

Read in English at - Red lentils curry

मसूर करीचे साहित्य :

१/२ कप मसूर 
सुपारीएवढी चिंच 

Read More

झटपट कोफ्ता करी Quick kofta curry

Tags: simple kofta curry, quick kofta, zatpat kofta, instant kofta quick simple kofta curry recipe in marathi

२५ मिनिटे - ५ जणांसाठी 

To read in English : Instant Kofta Curry

कोफ्ता करी साहित्य :

कोफ्त्यासाठी - २ मोठे कांदे, २ मोठे बटाटे, तिखट मीठ हिंग हळद धनेजिरे पावडर 
करीसाठी - १ मोठा कांदा, २ मध्यम टोमॅटो, आलं लसूण पेस्ट, गरम मसाला, 

Read More

सोलकढी solkadhi

Tags: Solkadhi recipe in marathi, solkadi, solkadhi, kokum kadhi, amsul kadhi, kokum coconut milk kadi

१० मिनिटे - ६ जणांसाठी

To read in English click - Solkadhi recipe in english
सोलकढी उपवासासाठीसुद्धा बनवता येते. उपवासाच्या सोलकढीची रेसिपी इथे लिहीली आहे. 

सोलकढीचे साहित्य:

१०-१२ आमसुले किंवा १ टेबलस्पून कोकम आगळ 
एक नुकताच खोवलेला नारळ 

Read More