फोडणीच्या ओल्या मिरच्या,

Tags: vadapav mirchi, boiled chillies, vadapav samosapav chillies

५-७ मिनिटांत तयार होते. ह्या मिरच्या ढोकळा, बटाटावडा, वडापाव यांसोबत दिल्या जातात. 

साहित्य:

पाव किलो हिरव्या मिरच्या 
मीठ, लिंबू, हळद 
तेलाची फोडणी 

कृती:

• एका भांड्यात पाणी चांगले उकळवून त्यात पाव वाटी मीठ व दोन चमचे हळद घालावी. 
• त्यात देठासकटच्या हिरव्या मिरच्या घालून झाकण ठेवा. 
• पाच मिनिटांनी मिरच्या काढून घ्या. लिंबू पिळून तेल+जिरं+हिंगाची फोडणी द्या. 

उकळत्या पाण्यामुळे तिखटपणा कमी होतो व मिरच्या मऊ होतात. 

Tags: vadapav mirchi, boiled chillies, vadapav samosapav chillies